Recettes de cuisine à base de riz
MEGA
1.
Salade de riz aux crevettes
Quantité: 6 Personnes
Preparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Coût de la recette: Pas cher
Difficulté: Facile
Preparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Coût de la recette: Pas cher
Difficulté: Facile
Ingrédient
• 180 g de riz MEGA
• 180 g de riz MEGA
• 1 petite boîte de petits pois
• 2 carottes
• 1 poivron jaune
• 3 tomates
• 180 g de riz MEGA
• 1 petite boîte de petits pois
• 2 carottes
• 1 poivron jaune
• 3 tomates
Préparation
1. Faites cuire le riz MEGA (2 tasses d’eau pour 1 tasse de Riz).
2. Faites cuire les petits pois à l’eau et égouttez-les. Lavez les carottes, coupez-les en morceaux et faites les cuire al dente.
3. Égouttez le riz et mettez-le au frais.
4. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelle.
5. Préparez une sauce légère en mélangeant l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
6. Mélangez tous les ingrédients (sauf les tomates) avec la vinaigrette. Placez au frais.
7. Réservez les tomates pour la présentation. Un peu avant de servir, lavez-les et coupez-les en quartiers et ajoutez les à la salade.
2. Faites cuire les petits pois à l’eau et égouttez-les. Lavez les carottes, coupez-les en morceaux et faites les cuire al dente.
3. Égouttez le riz et mettez-le au frais.
4. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelle.
5. Préparez une sauce légère en mélangeant l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
6. Mélangez tous les ingrédients (sauf les tomates) avec la vinaigrette. Placez au frais.
7. Réservez les tomates pour la présentation. Un peu avant de servir, lavez-les et coupez-les en quartiers et ajoutez les à la salade.
2.
Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
Quantité: 8 Personnes
Preparation: 30 min
Cuisson: 120 min
Difficulté: Moyen
Preparation: 30 min
Cuisson: 120 min
Difficulté: Moyen
Ingrédient
• 180 g de riz MEGA
• 180 g de riz MEGA
• 1 petite boîte de petits pois
• 2 carottes
• 1 poivron jaune
• 3 tomates
• 180 g de riz MEGA
• 1 petite boîte de petits pois
• 2 carottes
• 1 poivron jaune
• 3 tomates
Préparation
1. Faites cuire le riz MEGA (2 tasses d’eau pour 1 tasse de Riz).
2. Faites cuire les petits pois à l’eau et égouttez-les. Lavez les carottes, coupez-les en morceaux et faites les cuire al dente.
3. Égouttez le riz et mettez-le au frais.
4. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelle.
5. Préparez une sauce légère en mélangeant l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
6. Mélangez tous les ingrédients (sauf les tomates) avec la vinaigrette. Placez au frais.
7. Réservez les tomates pour la présentation. Un peu avant de servir, lavez-les et coupez-les en quartiers et ajoutez les à la salade.
2. Faites cuire les petits pois à l’eau et égouttez-les. Lavez les carottes, coupez-les en morceaux et faites les cuire al dente.
3. Égouttez le riz et mettez-le au frais.
4. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelle.
5. Préparez une sauce légère en mélangeant l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
6. Mélangez tous les ingrédients (sauf les tomates) avec la vinaigrette. Placez au frais.
7. Réservez les tomates pour la présentation. Un peu avant de servir, lavez-les et coupez-les en quartiers et ajoutez les à la salade.
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